Pasta fresca - baka din egen pasta
Om
Pasta fresca - baka din egen pasta
Pasta, kan det bli mer italienskt än så? Troligtvis inte, och vi lär dig alla hemligheter för att få till den bästa hembakade pastan – pasta fatta in casa – så att gästerna frågar sig om de hamnat på en trattoria i Italien eller är kvar hemma hos dig. Pastan är likt helig för italienare och äts gärna så ofta som möjligt. Under denna kurs får ni lära er att baka autentisk italiensk pasta helt från grunden. Vad sägs som ravioli fylld med len kronärtskocka eller busiate i en fräsch pesto? Kunskaperna ni får med er hem är oslagbara och kommer att ge nytt liv till vardagsmiddagarna likaså helgens bjudningar!
Det här lär du dig
- Lär dig göra färsk pasta och gelato från grunden
- Italiensk middag för hela teamet
- Recept och guidning all'Italiana
Det här ingår
Tilltugg vid ankomst Matlagningskurs Alla råvaror Service och städ QR kod med recept på alla rätter ni lagat 10% rabatt vid första köpet av Al Dentes egna delikatesser (gäller på plats och samma dag som upplevelsen äger rum) Lån av förkläde Kaffe eller te efter maten
Upplägg
1 tillfälle, 3h
Att notera
Antal deltagare Antalet deltagare varierar med kökets storlek, grupperna består vanligtvis av 6-14 deltagare. Bra att tänka på - Kursens recept laddar ni ner digitalt genom en QR kod som ges vid ankomst. Vi tillhandahåller inte recept i pappersformat. - Kom gärna 10 minuter före kursstart, då finns tid för att tvätta händerna och pudra näsan. - Förkläde finns att låna - Vi lagar mat stående i dryg 1,5 timmar, stående! Ta gärna bekväma skor. Språk Vår personal är från Italien och pratar engelska eller svenska. Fråga vid boknings tillfället för mer information.
Arrangeras av
Jag som har startat Al Dente heter Samantha Santambrogio-Öberg och kom hit till Sverige från Milano 1996. Efter tio år som systemutvecklare bestämde jag mig för att helt byta bana och förverkliga min dröm. Min dröm var att jobba med min livslånga passion för mat, kultur och resor. Idag är mat, kultur, tradition och Italien det jag sysslar med dagligen. Detaljer i tillagningen, valet av råvaror och familjär stämning kring bord och grytor – det är sådant jag lär ut. En matlagningskurs hos oss är en paus och ett andrum i en jäktad vardag, vare sig du gör en teambuildande matlagningsaktivitet med kollegor eller kunder, eller om du lagar mat tillsammans med familj och vänner. En pastarätt avnjuten i Toscana får kanske en lite annan karaktär än om du äter samma rätt i Stockholm. Men i mitt kök kommer du väldigt nära den där speciella, italienska känslan.
Inga tillgängliga datum
Inga tillgängliga datum
1390 kr/person
Förfrågningar
Viktig information
Köpvillkor
Din bokning kan av- och ombokas upp till 10 dag(ar) innan starttid. Du kan alltid överlåta din plats, även om det är mindre än 10 dag(ar) kvar. Läs mer
Platsen
Roslagsgatan 33, Stockholm
Plats Kursen äger rum i en av Al Dentes mysiga matstudios i centrala Stockholm, ni kommer meddelas exakt adress när det närmar sig kurstillfället.