Champagne provning
Välkommen till Champagne provning Alla champagne är inte bra, en del är riktigt usla, men när det är bra så är det snudd på himmelskt! Jag har provat mer än 800 champagner och tipsar om mina knep att hitta guldbubblorna. Ni får också prova mina egna naturviner. 77 liter eget naturvin jäser på vildjästen i Bromma Vinatelje. Rabarber-vin, maskros-vin, fläder-vin, plommon-vin och rödbetsvin. När jag började för tre år sedan var vart femte vin mycket bra. Nu är vart tredje vin enastående bra. Övning ger färdighet. Välkomna!
Det här lär du dig
Det här ingår
Ett mousserande Fyra champagner matchande tilltugg
1 tillfälle, 2h
Vinprovning och samtal under lediga former
Peter Streijffert
Peter Streijffert är odlaren, författaren och kocken som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe från Umeå som har cykel som sitt främsta transportmedel. Därför kan det bli lite otympligt när det ska fraktas jord och plantor, men det är ingenting som hindrar Peter. Ett annat sätt han visar sitt engagemang för miljön är att Peter odlar sin egen mat till stor del hemma, trots att han bor i Stockholm. Eftersom att många gärna vill odla på egen hand men inte har kunskapen kring hur, så har Peter skrivit en rad böcker på ämnet och håller med jämna mellanrum föreläsningar. Att dela med sig av sin kunskap är någonting som Peter mer än gärna gör! Förutom detta så är Peter en av Skillbreaks främsta experter och har workshops i allt från vinprovningar till den nya komposttrenden bokashi. Peters avslappnade men äventyrliga förhållningssätt till livet är någonting som många inspireras av; kanske är det därför hans workshops uppskattas av så många.
Köpvillkor
Din bokning kan av- och ombokas upp till 10 dag(ar) innan starttid. Du kan alltid överlåta din plats, även om det är mindre än 10 dag(ar) kvar. Läs mer