Italiensk vinprovning
Det här är en smakernas resa som inleds uppe i nordöstra Italien, på kullarna strax norr om Treviso i Venetodistriktet där ni hälsas välkomna med ett glas sprudlande Prosecco. Det är också i norr ni avslutar resan, efter stopp i Toskana och därefter i det för oss svenskar omåttligt populära Valpolicella. Ni dricker Barolo och Langhe Nebbiolo, Ripasso och Amarone, Grappa. Och smakar italienska delikatesser som ackompanjerar vinet under resans gång. Alla deltagare får också en snabbkurs i hur vinmakeriet går till i tre olika italienska regioner, och lär sig grunderna om vinerna. Till varje provning erbjuds tilltugg i form av hårda ostar, charkuterier och något sött. Vad vi provar: -Prosecco/italienskt bubbel som fördrink - kålrabbi, getost + balsamvinäger -Ett glas Langhe Nebbiolo - dadel, prosciutto och ost -Ett glas Barolo - parmesanost -Ett glas Ripasso - italiensk korv -Ett glas Amarone - gorgonzola -Ett glas Nivole moscato - jordgubbe med basilika och balsamvinäger -Ett glas Moscato (serveras med en bit ljus choklad) -Ett glas grappa (serveras med en bit mörk choklad)
You'll learn
Included
Snacks, material
1 occasion, 2h
OBS. From the 23rd of February, the tasting will be held at Grundläggarvägen 4, Abrahamsberg.
Peter Streijffert
Peter Streijffert är vinexpert, författare, kock, och odlare som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe som själv odlar det mesta av sin egen mat och gärna berättar om sina knep. Föreläsningar om ekologisk odling eller mat- och vinprovningar sker alltid med ett gott humör. Och en ukulele nära till hands.
Purchase policy
Your can cancel or reschedule your booking up to 10 day(s) before start. You can always transfer your seat, even if there are less than 10 day(s) left. Read more