Så gör du ditt eget naturvin
Om
Så gör du ditt eget naturvin
Lär dig göra ditt eget naturvin av blommor, frukt och bär. 77 liter eget naturvin jäser på vildjästen i Bromma Vinatelje. Rabarber-vin, maskros-vin, fläder-vin, plommon-vin och rödbetsvin. När jag började för tre år sedan var vart femte vin mycket bra. Nu är vart tredje vin enastående bra. Övning ger färdighet. Jag lär ut teorin om hur man gör, processen från odling till färdigt vin och bjuder på smakprover ur min egen produktion. En i alla meningar unik upplevelse. Genom att vi använder vildjästen som redan finns i ingredienserna behövs inga tillsatser förutom vatten och socker.
Det här lär du dig
- Lär dig vad som är unikt för ett naturvin.
- Handgreppen som du behöver kunna för att vinet ska bli bra.
- Processen från odling till det färdiga vinet.
Det här ingår
Material
Upplägg
1 tillfälle, 2h
Arrangeras av
Peter Streijffert är vinexpert, författare, kock, och odlare som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe som själv odlar det mesta av sin egen mat och gärna berättar om sina knep. Föreläsningar om ekologisk odling eller mat- och vinprovningar sker alltid med ett gott humör. Och en ukulele nära till hands.
Inga tillgängliga datum
Inga tillgängliga datum
550 kr/person
Förfrågningar
Viktig information
Köpvillkor
Din bokning kan av- och ombokas upp till 10 dag(ar) innan starttid. Du kan alltid överlåta din plats, även om det är mindre än 10 dag(ar) kvar. Läs mer