Italiensk mat på avancerad nivå
Om
Italiensk mat på avancerad nivå
Den här kursen är för dig som är van att stå i köket och vill laga italiensk mat på avancerad nivå. Här tar vi steget vidare – till Italien! Vi lär dig de äkta italienska knepen från generationer tillbaka, som får maten att smaka precis som den gör i Italien – molto buono! Är du sugen på att lära dig laga den perfekta ”risotto ai funghi”, eller stoppa italiensk korv– salsiccia som vi maler, smaksätter och stoppar själva? Varför inte baka en färsk pasta från grunden och testa på olika tekniker för att forma och fylla. Om detta låter lockande är denna kurs något för dig. Det här är en italiensk matupplevelse som passar de flesta – från dig som är nyfiken på det italienska köket till dig som är van vid matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer.
Det här lär du dig
- Laga traditionell italiensk mat med lite högre tempo
- Tips och tricks för hur du gör perfekta italienska måltider
- Recept som definitivt kommer imponera på familj och vänner där hemma
Det här ingår
Tilltugg vid ankomst Matlagningskurs Alla råvaror Service och städ QR kod med recept på alla rätter ni lagat 10% rabatt vid första köpet av Al Dentes egna delikatesser (gäller på plats och samma dag som upplevelsen äger rum) Lån av förkläde Kaffe eller te efter maten
Upplägg
1 tillfälle, 3h 30m
Att notera
Antal deltagare: Antalet deltagare varierar med kökets storlek, grupperna består vanligtvis av 6-14 deltagare. Bra att tänka på: - Kvällens recept laddar ni ner digitalt genom en QR kod som ges vid ankomst. Vi tillhandahåller inte recept i pappersformat. - Kom gärna 10 minuter före kursstart, då finns tid för att tvätta händerna och pudra näsan. - Förkläde finns att låna - Vi lagar mat stående i dryg 2 timmar, stående! Ta gärna bekväma skor. Språk: Vår personal är från Italien och pratar engelska eller svenska. Fråga vid boknings tillfället för mer information.
Arrangeras av
Jag som har startat Al Dente heter Samantha Santambrogio-Öberg och kom hit till Sverige från Milano 1996. Efter tio år som systemutvecklare bestämde jag mig för att helt byta bana och förverkliga min dröm. Min dröm var att jobba med min livslånga passion för mat, kultur och resor. Idag är mat, kultur, tradition och Italien det jag sysslar med dagligen. Detaljer i tillagningen, valet av råvaror och familjär stämning kring bord och grytor – det är sådant jag lär ut. En matlagningskurs hos oss är en paus och ett andrum i en jäktad vardag, vare sig du gör en teambuildande matlagningsaktivitet med kollegor eller kunder, eller om du lagar mat tillsammans med familj och vänner. En pastarätt avnjuten i Toscana får kanske en lite annan karaktär än om du äter samma rätt i Stockholm. Men i mitt kök kommer du väldigt nära den där speciella, italienska känslan.
Inga tillgängliga datum
Inga tillgängliga datum
1490 kr/person
Förfrågningar
Viktig information
Köpvillkor
Din bokning kan av- och ombokas upp till 10 dag(ar) innan starttid. Du kan alltid överlåta din plats, även om det är mindre än 10 dag(ar) kvar. Läs mer
Platsen
AL DENTE - Cucina, Roslagsgatan 33, Stockholm
Plats: Kursen äger rum i en av Al Dentes mysiga matstudios i centrala Stockholm, ni kommer meddelas exakt adress när det närmar sig kurstillfället.