Bubbelprovning med ost & charkbricka
Om
Bubbelprovning med ost & charkbricka
Välkomna till Al Dente Vino, där vi på utvalda fredagar erbjuder vinprovningar med olika teman. Tanken är att våra provningar ska passa perfekt som AW eller som vi italienare skulle säga, aperitivo, stunden innan en måltid som man avsätter för att äta men framför allt dricka något gott, vilket är precis vad ni ska få göra tillsammans med oss! Vi smakar oss igenom det bästa som Italien har att erbjuda när det det gäller mousserande- som på en bubbelresa genom Italien ni sent kommer att glömma! Vi smakar allt från de klassiska och välkända Prosecco vinerna till den mest exklusiva Franciacorta, som är höjdpunkten på kvällen. Franciacorta området är Italiens enda motsvarighet till Champagne med den välförtjänta betäckningen DOCG - den högsta kvalitetsnivån stämpeln och en smakupplevelse utöver den vanliga! Efter en bubblig start fortsätter vi kvällen med en gedigen ost och charkbricka. Charkuterierna kommer direkt från skärmaskinen och ostarna är regionala delikatesser som produceras i mindre skala. Till charken serveras nybakad Focaccia tillsammans med vår egen olivolja direkt från soliga Sicilien! *Hålls på svenska eller engelska
Det här lär du dig
- Tillsammans provar, smakar och doftar vi oss fram till vad som skiljer dessa mousserande viner åt samt vad de har gemensamt!
Det här ingår
Allt detta ingår: Bubbelproving av 4 olika sorter Grundläggande vinkunskaper Ost och charkbricka med extra tilltugg så som oliver och våra egna röror Nybakad focaccia med Al Dentes egna olivolja extra vergine Detta ingår inte (kan köpas till på plats eller i förväg i mån an tillgänglighet): Bubbel eller annat vin att dricka till ost och charkbrickan (glas eller flaska) Gelato artigianale Alkoholfri dryck Kaffe och te vid avslutning
Upplägg
1 tillfälle, 1h 30m
Att notera
Hur går kursen till? Ni samlas i ett av våra kök i vår alldeles nyrenoverade lokal på Kungsholmen på avgiven tid. Kursen inleds med en kort introduktion och sedan startar provningen igång. När ni testat alla sorters bubbel och fått lära er mer om dess olika smaker går vi vidare genom att njuta av en gedigen ost och charkbricka fylld med det bästa Italien har att erbjuda! Hur länge pågår kursen? Kursen pågår i två timmar Max antal deltagare Vi har flera kök i olika storlekar där vi tar emot max 15 deltagare. Bra att tänka på Bär inga starka parfymer, ät inte lakrits eller drick kaffe 30 minuter i förväg då det kan påverka smakupplevelsen
Arrangeras av
Jag som har startat Al Dente heter Samantha Santambrogio-Öberg och kom hit till Sverige från Milano 1996. Efter tio år som systemutvecklare bestämde jag mig för att helt byta bana och förverkliga min dröm. Min dröm var att jobba med min livslånga passion för mat, kultur och resor. Idag är mat, kultur, tradition och Italien det jag sysslar med dagligen. Detaljer i tillagningen, valet av råvaror och familjär stämning kring bord och grytor – det är sådant jag lär ut. En matlagningskurs hos oss är en paus och ett andrum i en jäktad vardag, vare sig du gör en teambuildande matlagningsaktivitet med kollegor eller kunder, eller om du lagar mat tillsammans med familj och vänner. En pastarätt avnjuten i Toscana får kanske en lite annan karaktär än om du äter samma rätt i Stockholm. Men i mitt kök kommer du väldigt nära den där speciella, italienska känslan.
Välj bland tillgängliga datum
Fre, 25 okt
16:00-17:30 CEST
15 platser kvar
590 kr/person
Fre, 1 nov
16:00-17:30 CEST
15 platser kvar
590 kr/person
Lör, 2 nov
15:30-17:00 CEST
15 platser kvar
590 kr/person
Fre, 8 nov
16:00-17:30 CEST
15 platser kvar
590 kr/person
Förfrågningar
Viktig information
Köpvillkor
Din bokning kan av- och ombokas upp till 10 dag(ar) innan starttid. Du kan alltid överlåta din plats, även om det är mindre än 10 dag(ar) kvar. Läs mer
Platsen
Alströmergatan 45, Stockholm
Ingång från gatan till våran butik och våra kök