Lär dig om vilda ätbara växter

I den här workshopen får du lära dig om vilda ätbara växter. Vi luktar, känner och smakar oss igenom vad vi hittar i naturen. Nygammal kunskap ligger till grund för vår workshop, vilket gör att du som deltagare kan känna dig trygg att använda och utforska naturens skafferi. Vi ger tips på olika sätt att bevara och berika naturens smaker året runt, men med fokus på den flora som finns representerad på den plats, och i den säsong som kursen genomförs. Vi har god erfarenhet och intresse av att få vilda växter att smaka så gott som möjligt och inspireras av att använda växter på ett nytänkande sätt. I denna kurs är det smak framför näringsvärde som står i fokus.