Bokades nyss
Gourmetmatlagning över öppen eld, Stockholm
Om
Gourmetmatlagning över öppen eld, Stockholm
I denna workshop får du lära dig gourmétmatlagning utomhus över öppen eld. Tillsammans lagar vi en lyxig tre-rätters meny med inslag av vilda växter. Kursen fokuserar på olika matlagningstekniker och hur man bemästrar elden som värmekälla. Som ett intro får du lära dig hur man på ett säkert och effektivt vis hanterar kniv och tändstål samt vad du bör tänka på vid matlagning över öppen eld. Vi ställer höga krav på råvaror och har höga ambitioner på den mat vi lagar tillsammans på våra matlagningskurser. Vi vet att mat smakar bäst i naturen, men vi vet att vi tillsammans kan vi få den att smaka ännu bättre.
Det här lär du dig
- Laga en gourmétmiddag över öppen eld
- Säsongens råvaror, tekniker och hygien vid matlagning utomhus
- Friluftstekniker för att göra upp en eld med kniv och tändstål
Det här ingår
Måltid, fika, material
Upplägg
1 tillfälle, 4h
Att notera
Livsmedelsallergier meddelas vid anmälan. Moms tillkommer på företagsbokningar.
Arrangeras av
Jag som håller kursen heter Linus Palmqvist och jag är en del av Naturens Hemligheter. Jag har över 20 års erfarenhet av friluftsliv kombinerat med en stor passion för matlagning med förstklassiga råvaror.
Välj bland tillgängliga datum
Lör, 26 okt
10:00-14:00 CEST
8 platser kvar
1295 kr/person
Lör, 16 nov
10:00-14:00 CEST
13 platser kvar
1295 kr/person
Förfrågningar
Viktig information
Köpvillkor
Din bokning kan av- och ombokas upp till 10 dag(ar) innan starttid. Du kan alltid överlåta din plats, även om det är mindre än 10 dag(ar) kvar. Läs mer
Platsen
Norrby skog parkering, Dyviksvägen, Drottningholm
Vi ses vid parkeringen i Norrby så går vi gemensamt upp till vindskyddet. Adressen är Dyviksvägen. Du svänger till höger i höjd med stora parkeringen vid Drottningholm och fortsätter sedan till första avfarten till höger efter FRA (Försvarets radioanstalt). Fortsätt på den vägen tills du kommer till avfarten till Norrbyvägen på vänstra sidan. Den vägen följer du tills du kommer till en väg som går mellan två åkrar (vill minnas att det står skyltar mot Ensta). Direkt efter åkern tar du av höger in på Dyviksvägen. Efter ca 200m kommer du till parkeringen (vänster sida). Sök på ”Norrby skog parkering” på Google Maps så kommer du rätt!